Acar Nila


Yang ini resep favorite-ku.. :-)

BAHAN

  • 1 Kg Ikan Nila, bersihkan sisik dan kotorannya
  • 2 buah Wortel, potong panjang kecil
  • 2 buah Timun, potong sesuai selera

Bumbu

  • 3 siung Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • Gula merah secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Garam secukupnya
  • (bumbu di atas untuk dihaluskan), bila suka pedas bisa ditambahkan cabai
  • 1 jari Jahe, memarkan
  • 1 ruas Lengkuas, memarkan

Cara membuat

  • Goreng ikan nila yang sudah dibersihkan tadi dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan.
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan jahe dan lengkuas. Masukkan ikan Nila yang sudah digoreng, tambahkan gula merah, masak hingga bumbu meresap.
  • Sajikan ikan Nila bumbu acar dengan irisan timun, wortel dan nasi hangat.

One thought on “Acar Nila

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s