Rolade Nasi Bayam


BAHAN

  • 60 gr Beras, tanak hingga menjadi nasi
  • 300 gr Bayam, cacah/rajang
  • 2 buah Jagung, dipipil
  • 1 buah Wortel, potong kotak kecil
  • 2 butir Telur Ayam
  • 50 gr Tahu putih
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu

  • 2 siung Bawang putih, haluskan
  • Garam secukupnya

Cara membuat

  • Bayam di cacah/rajang (dibender) tambahkan tahu dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
  • Kocok telur, tambahkan bayam yang telah dirajang tambahkan garam secukupnya, goreng dalam minyak panas seperti membuat telor dadar, angkat lalu tiriskan.
  • Ambil nasi letakkan di atas dadar tadi, ratakan (ketebalan sesuai selera), gulung.
  • Potong-potong gulungan dadar bayam berisi nasi lebar 2-3 cm, hidangkan selagi panas.

)* Menu PD Kab. Bandung Barat, dikutip dari buku Selalu Ada Senyum di Posyandu, Save the Children

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s