Rolade Nasi Bayam


BAHAN

  • 60 gr Beras, tanak hingga menjadi nasi
  • 300 gr Bayam, cacah/rajang
  • 2 buah Jagung, dipipil
  • 1 buah Wortel, potong kotak kecil
  • 2 butir Telur Ayam
  • 50 gr Tahu putih
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu

  • 2 siung Bawang putih, haluskan
  • Garam secukupnya

Cara membuat

  • Bayam di cacah/rajang (dibender) tambahkan tahu dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
  • Kocok telur, tambahkan bayam yang telah dirajang tambahkan garam secukupnya, goreng dalam minyak panas seperti membuat telor dadar, angkat lalu tiriskan.
  • Ambil nasi letakkan di atas dadar tadi, ratakan (ketebalan sesuai selera), gulung.
  • Potong-potong gulungan dadar bayam berisi nasi lebar 2-3 cm, hidangkan selagi panas.

)* Menu PD Kab. Bandung Barat, dikutip dari buku Selalu Ada Senyum di Posyandu, Save the Children

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s